支付宝2020蚂蚁庄园7月30日庄园小课堂答案是什么?相信很多小伙伴们都想要知道,本篇文章小编给大家分享一下支付宝蚂蚁庄园7月30日答案,对此感兴趣的小伙伴们可以来看看。
支付宝蚂蚁庄园今日问题及答案
小鸡宝宝考考你,大米、面粉等粮食是颜色越白越好吗?
A 不是
B 是的
答案:
A 不是
答案解析
从外观、口感以及风味等方面,的确精细的白米面更受人喜爱。不过,从营养学角度讲,大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数,不利于血糖调控。
完整的谷物包含四个组份,由外向里分别是:谷皮、糊粉层、谷胚和胚乳。不同组分的营养成分有很大差异。
谷皮:含有大量的纤维素、半纤维素,其中还含有矿物质;
糊粉层:含有蛋白质和B族维生素;
谷胚:是谷粒发芽的地方,含有丰富的B族维生素和维生素E,而且还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质;
胚乳:是谷粒的中心部分,主要成分是淀粉和少量蛋白质。
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